"I write in cursive lines
And I need the help
I miss the shoulder of knowing
Nothing else
And I will never be
I will never be myself
I will never be
I will never be too well"
Billie Marten, Cursive
400g bobu
1 dojrzałe awokado
sok z 1/2 cytryny
sól,pieprz, oliwa z oliwek
Bób płuczemy w zimnej wodzie, wrzucamy do gotującej się wody, dodajemy łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru. Gotujemy przez około 12-14 minut, do miękkości. Po ugotowaniu płuczemy pod bieżącą wodą, obieramy.
Do misy malaksera wrzucamy bób, awokado i sok z połówki cytryny. Miksujemy na gładką masę, Dodajemy sól i pieprz, do smaku, mieszamy. Podajemy z ulubionym pieczywem, krakersami lub warzywami.
